「第十四届中国白酒T9峰会」汪博炜总经理讲述「三个坚守」的郎酒实践

　　4月10日，由中国酒业协会主办、江苏洋河酒厂股份有限公司承办，以「强基 重构 立新」为主题的「第十四届中国白酒T9峰会」，在江苏省南京市隆重举办。

　　一年一期，借由「中国白酒T9峰会」之机，茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井、习酒、剑南春、郎酒，9家白酒行业头部企业齐聚一堂，共话发展。

　　中国酒业协会理事长宋书玉，中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司、茅台酒股份有限公司党委书记、董事长张德芹，四川省宜宾五粮液集团(股份)有限公司党委书记、董事长曾从钦，江苏洋河酒厂股份有限公司党委书记、董事长张联东，山西杏花村汾酒集团有限责任公司党委书记、董事长袁清茂，泸州老窖集团(股份)有限公司党委书记、董事长刘淼，安徽古井集团有限责任公司党委书记、董事长梁金辉，贵州习酒投资控股集团有限责任公司党委书记、董事长汪地强，四川剑南春(集团)有限责任公司党委委员、监事会主 席、总工程师徐占成，四川郎酒股份有限公司总经理汪博炜出席峰会。

　　本届峰会旨在探讨全 球经济变局下中国白酒产业的结构性变化及产业发展未来趋势与挑战。峰会上，郎酒股份总经理汪博炜围绕「坚守品质主义、坚守利他主义、坚守长期主义」讲述郎酒实践，进行如下交流(摘录)：

　　坚守品质主义，

　　强壮企业长跑之根基

　　当前，白酒行业发展进入了新的时期，世界政治经济环境的急变也给行业发展带来了越来越多的不确定性。在不确定性中做确定的事——郎酒坚守品质主义，追求极 致品质，酿好酒，做时间的朋友，创造时间的价值。

　　酿好酒，是郎酒的使命。在『郎酒酱香产品企业内控准则』指导下，郎酒在「粮-曲-酿-贮-勾调」工艺全价值链上，深深往下扎，「一米宽，千米深」，将「品质第 一」贯穿始终——

　　坚持选用川南黔北米红粱来酿酒，并对种子品种、种植区域、种植规范等进行前置把控，对育苗移栽、后期管理、验收标准等进行全程严管;聚焦「高温大曲制曲微环境优化」课题持续科研并小试，让代谢大曲风味的相关菌群更活跃，高温大曲更优质;当前，郎酒优质酱酒年产能已达7.2万吨、贮存量已达26.5万吨，同时，坚持「存十卖一」的产销原则，确保基酒年份，使酒体品质更好;郎酒兼香贮能已达35万吨，品质不断向好;酒体团队从酒体设计、品评勾调到酒体科研等方面进行全链条提升，郎酒品质的新高度得以具象呈现。

　　正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒，这是郎酒迎接时代变局，不确定性中的确定性底气和不断强壮的根基之所在。

　　坚守利他主义，

　　服务消费者的美好生活

　　社会经济在不断变化、酒类市场格局在不断变化，但消费者追求美好生活的本质没有变、喝好酒的需求没有变。郎酒牢牢盯住消费者的美好生活需求，做正确的事，把正确的事情做正确——坚守利他主义，唯客是尊，坚定不移地向消费者再贴紧一点点。

　　贴紧消费者，郎酒持续提升产品力，我们对红运郎、青花郎、红花郎、郎牌郎的酒体、包装等方面进行了全 面升级，让酱香郎酒五大战略单品功能更好、美学更优、穿透力更强，以此来服务消费者的美好生活。

　　持续推动「三大升级」(思想升级、团队升级、产品升级)，郎酒以更立体的营销体系，更专业、更广泛的布局，来更敏捷、更深层次地运营市场，让喜爱郎酒的消费者都能喝到好酒，喝到更好的酒。

　　利他之心，唯客是尊，郎酒进一步服务好经销商，「扶好商，树大商」，让努力开拓市场、服务消费者的商家有可持续的经营利润。

　　以上种种，是郎酒对消费者的敬畏，对市场的敬畏，对行业的敬畏，是郎酒穿越行业周期，走得更稳、走得更远、走得更好的希望之所在。

　　坚守长期主义，

　　走庄园化发展之路径

　　白酒是关于时间价值的产业。这个行业要求我们要慢下来——酿好酒，急不得;塑造好品牌，也急不得。中国白酒博大精深，郎酒要做时间的朋友——郎酒坚持长期主义，守正创新，走出一条庄园化发展之路。

　　传承不泥古，创新不离宗。依托赤水河左岸49公里优越的生态环境，通过17年探索，我们建起了一座郎酒庄园，打造白酒爱好者的向往之地。我们用这样一座庄园，将郎酒「生长养藏」的独特酿造贮存法则立体串联;我们用这样一座庄园，将郎酒对「品质、品牌、品味」的极 致追求生动展现;我们用这样一座庄园，将我们对中国白酒的文化自信和对消费者的热爱汇聚，而后又从郎酒庄园出发，传递到世界的每一个触点。

　　郎酒庄园是郎酒Z大的守正创新，这是郎酒不断向上的生命力之所在。

　　以上「3个坚守」是郎酒这些年的一点点实践。郎酒将继续在中国酒业协会的领导下，向峰会头部企业学习，继续抱团发展，共同维护好白酒行业生态，为行业的发展尽一份力、为消费者的美好生活尽一份力、为地方经济社会发展多做贡献。

　　郎酒股份副总经理、常务副总工程师沈毅参加活动。(郎酒股份)