国特色威士忌科研项目公示；董酒与腾讯合作推出《味道大师》

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　　中国特色威士忌科研项目公示

　　5月4日，中国酒业协会发布中国特色威士忌科研项目计划第 一期课题中标结果公示及开题安排。其中包括：淳安千岛湖产区风土调查及威士忌生产适应性研究、中国特色威士忌谷物原料的开发与酿造工艺优化、中国特色威士忌微生物数据库的建立及应用研究、中国特色威士忌特征风味物质基础解析、中国特色威士忌及其年份的鉴定技术及认证管理、中国威士忌桶创新研发模型(两款制桶原木的加工特性与风味影响研究)及旧桶回收标准研究、中国特色威士忌蒸馏器的开发设计与应用研究、中国威士忌产品品评方法及评鉴规则等。

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　　江苏白酒产量4.11万千升

　　2025年第 一季度，江苏省规模以上企业白酒(折65度，商品量)产量4.11万千升，同比下降8.4%;规模以上企业啤酒产量44.27万千升，同比下降5.5%。

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　　宜宾酒类产业增加值增长3.3%

　　宜宾市统计局发布2025年一季度宜宾经济运行情况，具有宜宾特色和优势的“4+4+4”现代化产业体系表现亮眼，“4+4+4”产业增加值同比增长5.6%，其中酒类增长3.3%。

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　　习水县白酒产值目标300亿

　　2024年遵义市白酒产业实现产值1408亿元，同比增长10.9%。遵义市白酒产业在2023年首次突破1000亿元大关后继续衔枚疾进，2024年达1157.1亿元，同比增长10.69%。力争2025年白酒产业产值突破300亿元，这是正在打造“酱酒第二极”的习水县定下的年度目标。

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　　茅台业绩说明会定档5.12

　　贵州茅台将于2025年5月12日(星期一)16:00—17:40.召开2024年度及2025年第 一季度业绩说明会，会议将在“全景路演”(http://rs.p5w.net)以网络文字互动方式召开，投资者可于2025年5月6日(星期二)前将相关问题发送至公司邮箱(mtdm@moutaichina.com)。

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　　五粮液品牌文化老挝推广

　　五粮液老挝品牌文化推广活动在万象湄公河畔的地标酒店启幕。通过产品品鉴、非遗酿造工艺展示及生态理念传播，向世界展示大国浓香的“和美”之韵。

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　　泸州老窖发布两款新品

　　5月1日，泸州老窖·国窖1573联合玄奘之路戈壁挑战赛开展的“姐妹兄弟 品味戈壁”戈友组织激励计划发布会开启，国窖1573·品味戈壁、泸州老窖·姐妹兄弟酒两款联名产品正式发布。

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　　董酒与腾讯合作推出《味道大师》

　　5月7日，由贵州董酒首席战略合作的美食纪录片《味道大师》将在腾讯视频全网独播，携战略单品“佰草香”董酒，见证守艺与创新的舌尖交响。《味道大师》以“八味·八类生活文化”为经纬，穿越中国23座城池，探寻“酸甜苦辣咸鲜臭麻”八种味觉本源，以“味张力美学”解构中国饮食——懂得味道珍稀，更懂得珍惜味道。

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　　嘉士伯亚洲市场增收1.20%

　　近日，嘉士伯发布2025年一季度财报。财报显示，2025年第 一季度，嘉士伯实现营业收入201.23亿丹麦克朗(折合人 民币约222.72亿)，同比增长17.39%(有机增长-1.5%)。2025年第 一季度，嘉士伯实现总销量334万千升，同比增长14.38%(有机增长-2.3%)。其中，啤酒销量233万千升，同比下降1.69%;其他饮料销量101万千升，同比增长83.64%(有机增长-2.5%)。

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　　云南农大研发“咖啡啤酒”

　　5月1日，由云南农业大学盛军教授团队主导的“咖啡啤酒科技成果发布会”举行。团队基于云南精品咖啡豆资源，通过微生物筛选、发酵工艺创新及食品组学技术，成功研发出兼具咖啡醇香与啤酒清爽的“咖啡啤酒”，突破性地实现了咖啡产业链的延伸与升级，“啤酒加咖啡”从经典歌词走向现实。

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　　1688啤酒山南发布

　　5月4日，1688啤酒在山南泽当饭店举行发布会。本次发布会旨在为酒水行业卖家、经销商、品牌商及从业者搭建交流平台，聚焦以下议题：产品趋势：探讨低度酒、精酿啤酒、健康化产品等细分领域的发展方向。场景创新：分析线上渠道(如直播电商、即时零售)、线下体验店、社交场景等多元消费场景的潜力。未来方向：研究数字化转型、供应链优化、ESG(环境、社会、治理)等长期战略。

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　　UMEET蓝莓气泡酒亮相上海“五五购物节”

　　5月1日，由商务部、中央广播电视总台、上海市人 民政府联合主办的2025国际消费季暨第六届上海“五五购物节”启动。UMEET蓝莓气泡酒亮相“五五购物节”大直播线下体验活动“朝花喜市”，通过全新定义女性消费新场景，致力打造女性悦己消费新地标，全 方位满足市民的多元需求。(中国酒业协会CADA)